2024.02.09 |
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おにぎりが海外でもブームになりつつあるようです[MTレター089]
当メールは以前弊社スタッフと名刺及びメール交換させて頂いた方に送らせて
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下さい。
▼今月のコンテンツ
ご挨拶：おにぎりが海外でもブームになりつつあるようです
タレマ！：チョコレートと聞いて思い浮かぶ芸能人といえば
コンジョイントQ&A：MaxDiff調査を実施しました！
「親」に聞く 子供になってほしい職業は？
スタッフコラム：脱・正月太り
▼ご挨拶
「おにぎりが海外でもブームになりつつあるようです」
マーケティングテクノロジー藤井でございます。
立春といいながらまだまだ寒い毎日ですがみなさまお元気でお過ごしでしょうか。
この数年日本に限らず海外でも「Onigiri」がブームになっているようですがご存じでしょうか？
〇 海外ブームのきっかけ
「おにぎり 浅草 宿六」（東京・浅草）がミシュランガイド東京2019に掲載され、世界的に「おにぎり」の知名度が高くなったようです。宿六は英語のサイトもあり今風の作りになっているのに驚きました。
おにぎり 浅草 宿六
https://onigiriyadoroku.com/english.html
他にはウクライナ侵略の影響で一時期パン等の原料となる小麦粉の価格が高騰する一方、コメの価格は比較的安定していたこともありおにぎりの需要が高まりました。
「Onigiri」は低価格でヘルシーなイメージがあり、具材を選べることから健康志向、宗教問題、地域性、環境保全などさまざまな点で利点が多く、お寿司のネタよりも簡単に準備できるのがポピュラーになりやすい要因となっています。
〇 海外の状況
パリではコロナによるロックダウンでレストランが閉店しテイクアウト需要が高まったことや流通させやすさから、Onigiriが駅や空港の売店、街中のスーパーなどに並んでいます。
一個3～5ユーロ（約480～800円）位で、具材としては牛肉照り焼き、チキン照り焼き、サーモンアボカド、サーモンクリームチーズなど、フランスでよくあるお寿司の具材の組み合わせが多いとのことです
欧州では「おむすび権米衛」などおにぎり専門店の出店ラッシュで売上好調の模様です。
香港でもおにぎり専門店「華御結」があり、店舗数が約120店舗あります。
https://www.h-musubi.com/en/
〇日本の状況
日本でもおにぎり市場は活況で、これまでのようなテイクアウト形態の店舗も増え、「おにぎり 浅草 宿六」のようにおにぎりを店舗で食べる形態もどんどん出店されています。
店舗で食べるタイプの人気店「ぼんご」は系列店が20店舗近くあり行列のようですし、テイクアウト店はＪＲ東日本系列の「ほんのり屋」、「象印マホービン」の「象印銀白おにぎり」、のりメーカー「大森屋」など異業種からも参入されています。
具材もたらこ、梅干、シャケなどの定番だけではなく、アボカドやチーズのカフェ風、豚の角煮や煮卵などさまざまな中身が登場しています。マヨネーズやケチャップ、バターなど西洋の調味料と和テイストの具材を合わせるなども増えています。
さらにここ数年はサンドイッチのように具材を挟む形式の「おにぎらず」がSNSでも話題になっているなど発展しています。
「おにぎらず」は握らないので「おにぎらず」と呼ばれています。
香港の「華御結」や欧州のおにぎりやさんなど海外からの逆輸入店ができたらぜひ行ってみたいと思います。
（記：藤井 ）
▼タレマ！
「チョコレートと聞いて思い浮かぶ芸能人といえば」
担当の武江です。
タレマ！とはタレントマーケティングの略で、毎回テーマを定め、テーマからどんな有名人を想像するかという調査を行い発表させていただきます。
また、他にも定例の質問といたしまして、最近CM等で目にした有名人を調査しており、そちらもまとめております。
「チョコレート」と聞いてどんなタレントが思い浮かぶかを全国の15歳以上の男女5035人を対象に調査を行いました。
結果は下記の通り！です。
〇昨年に引き続き、あの女優が圧倒的首位！
「チョコレート」と聞いて思い浮かぶ有名人について調査したところ、「新垣結衣」と答えた人が全体で880人と最も多く、2位は「浜辺美波」で230人でした。3位は「チョコレートプラネット」（131人）でした。
参考までに前回の調査時は1位「新垣結衣」、2位「松本潤」、3位「浜辺美波」でした。
〇前回に引き続きあのメジャーリーガーが首位！！
最近CM等で目にした有名人について調査したところ、「大谷翔平」が全体で1337人で首位となり、バンテリンのCMで目にした人が最も多く126人でした。2位は「綾瀬はるか」が338人でランクイン、ユニクロのCMで目にした人が最も多く159人でした。3位は「松本人志」が251人でランクインし、くら寿司のCMで目にした人が最も多く56人でした。
どちらの詳細も下記リンクよりご覧ください。
https://www.qnre.net/tke/MarketingT/tm/admin/dataH_202402.html
以上タレマ！でした。
（記：武江）
▼コンジョイントQ&A
「MaxDiff調査を実施しました！「親」に聞く 子供になってほしい職業は？」
再びマーケティングテクノロジー藤井でございます。
コンジョイント調査同様弊社でよく実施している調査手法に「MaxDiff (Maximum Difference Scaling) 法」があります。
MaxDiff法はMaximum difference scaling (MaxDiff)という離散選択(Discrete choice)と呼ばれる全体効用推定モデルの一つと位置付けられています。
簡単な説明はこちらをご確認ください。
https://m-te.com/mte/plan/maxdiff/
今回はMaxDiff法で「「親」に聞く 子供になってほしい職業は？」を調べてみましたので結果をご紹介いたします。
■ 調査概要
2023年9月25日(月)から10月4日(水)の10日間、MT提携のモニターの中から全国の20歳以上の男女709人を対象に「「親」に聞く 子供になってほしい職業に関する調査」をインターネットで実施いたしました。
調査タイトル：「職業」に関するアンケート
調査対象： 20歳以上の男女
調査期間：2023年9月25日～10月4日
調査方法：MaxDiffを用いたインターネット調査
有効サンプル：709名
うち 男性：426名 女性：283名
うち 30代以下：159名 40代：336名 50代：184名 60代以上：30名
今回調査では業種を29項目抽出し、1画面につき7項目をランダムに呈示、その中から「最も子供になってほしい職業」と「最も子供になってほしくない職業」をそれぞれ1つずつ選択、それを12回繰り返し聴取しました。
■ 調査結果（全体）
全体では1位「医師、薬剤師等」、2位「弁護士、司法書士等」、3位「研究職」という結果になりました。
■ 調査結果（男女別）
【男性】
【女性】
男性は全体と変わらず1位「医師、薬剤師等」、2位「弁護士、司法書士等」、3位「研究職」となっており、以降も男性は全体とほとんど変わらないようです。
女性は1位「情報通信処理/システム/ソフトウェア関連」、2位「医師、薬剤師等」、3位「研究職」となっており、男性とは異なり1位に「情報通信処理」がランクインしています。昨今のAIの発達等から関心が高まっている傾向にあるのかもしれません。
■ 調査結果まとめ
今回調査では年収が高い業種や、安定性の高い業種が上位にランクインしている結果となりました。この結果から、子供には安定した業種に就いてもらいたい傾向にあるようです。
■MaxDiff法 調査画面
なお、上記調査結果はプレスリリースでも発表しております。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000015277.html
MaxDiff法にご興味がありましたら何なりとお問い合わせください！
弊社MaxDiff法サイト
https://m-te.com/mte/plan/maxdiff/
▼スタッフコラム
「脱・正月太り」
担当の西村です。今回は、「脱・正月太り」について説明させていただきます。
恥ずかしながら、私自身が年末年始で3kg増量してしまいました。そのため、正月太りを解消する方法をいくつか調べてみました。
①健康的な食生活への切り替え
正月太りを解消する最初のステップは、食生活の見直しから始まります。まずは、年末年始に摂りがちな高カロリーな食べ物を控え、バランスの良い食事に切り替えることが大切です。特に重要なのは、野菜と果物を多く含む食事で、これらはビタミンやミネラルが豊富で、体の調子を整えるのに役立ちます。また、水分摂取を意識し、十分な水分を摂ることも大切です。
➁定期的な運動の習慣
食生活の見直しと並行して、定期的な運動を取り入れることも重要です。運動は単にカロリーを消費するだけでなく、基礎代謝を高め、筋肉量を増やす効果もあります。ウォーキング、ジョギング、スイミングなど、楽しめる運動を選ぶことで、継続しやすくなります。また、自宅でできる筋トレやヨガなども効果的です。
➂ストレス管理
体重管理には、ストレスの管理も欠かせません。ストレスは過食の原因になることがあるため、リラクゼーションや十分な睡眠を取ることが重要です。また、ストレス発散のために運動を取り入れることも一石二鳥です。
④目標設定の重要性
目標を設定する際には、現実的で達成可能なものにしましょう。急激な体重減少は体に負担をかけるだけでなく、リバウンドの原因にもなります。小さな目標を設定し、それを達成することで自信をつけていくことが大切です。
まとめ
上記の、結果を参考にしてまずは①の食生活から見直します。今まで、殆ど自炊をしてこなかったので野菜不足だったと実感しました。食事を摂る際にサラダなどを追加してバランスの良い食事を心がけます。そして、新しい年の始まりに、健康的なライフスタイルを取り戻すことを、新年の抱負としていきます。
（記:西村）
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