はい、必要はありません。
フルプロファイル型のいわゆる直交表でカードを作成して順位付けやスコア評価を行うトラディショナルなタイプのコンジョイント分析の場合は、各属性で水準数が同じ方が直交表に当てはめやすい場合もありますが、CBC、ACBCと言った手法においては特に水準数を各属性で同じにする必要はありません。