喫煙者だけに表示、女性だけに表示等は禁則とは言いません。
禁則(Prohibited pairs)は、基本的には呈示されている水準と別の属性の特定の水準が同時にカード中に表示されないようにする処理を言います。
例えば、「ガゾリンエンジン」と「充電時間」等、一緒に呈示されると意味がわからないような、つまりカード中で矛盾が発生してしまうような場合にこうしたペアが呈示されないように禁則設定を行うものです。

ご質問の件は、「人」により呈示が異なるような処理となりますので、そもそも禁則ではなく、対象者別に異なるコンジョイントを実施するということになります。

但し、「人」により異なるコンジョイントを複数用意するのはコスト的にも、時間的にも膨大かつ煩雑になりますので、できるだけ誰もが回答できるコンジョイントを１つ用意して、後処理のシミュレーション等にて、クロス集計として、喫煙者、女性等に絞り込んで見ることがよろしいかと思います。