はい、可能です。

CBCやACBCの場合であればNone-Optionと呼ばれる、「買わない」や「この中にはない」というカードを呈示しながら聴取を行うことが可能です。

実査後、このNone-Optionカードの効用値を求めることが可能ですので、このNone-Optionをシミュレーションシナリオに指定すれば、

例えば、
ブランドAが3万円=シェア20%、
ブランドBが2万円=30%、
ブランドC5が万円=10%、
買わない=40%

のような結果を得ることができます。